Русский | 中文 | Türkçe | English

Зерно из Казахстана
Пшеница, ячмень и мука из Казахстана
Фотогалерея
Наши контакты
St-Agro.ru
 

Гречка из Казахстана


Одна из важнейших продовольственных культур, высеваемых на полях нашей Казахстана, — гречиха. Хотя она и не относится к семейству злаковых, но пользуется в нашей стране не меньшей популярностью. Ее называют «гостьей из Индии», так как одомашнивать дикую гречку, произраставшую на отрогах Гималаев, начали жители Северной Индии две с половиной тысячи лет назад. Отсюда она попала в Италию, Китай, Корею, Японию, страны Средней Азии и Ближнего Востока и Древнюю Грецию. И хотя само слово «гречиха» означает «греческий злак», на берегах Понта Эвксинского (древнее название Черного моря) она появилась лишь в начале нашей эры и, продвигаясь на север, завоевала южные и центральные районы нынешней России.
О популярности гречки в России свидетельствует упоминание о ней в Домострое, первом русском руководстве по ведению хозяйства, относящемся к XV — XVI веку. Особенно широко распространилась она в XV веке и уже через 100 лет наряду с пшеницей экспортировалась за границу, о чем свидетельствуют записи в торговых книгах. Считают, что в Сибирь гречиху завезли русские поселенцы в XVI веке, а в Америку она проникла двумя путями — из Европы через Атлантический океан и с Дальнего Востока через Тихий океан. Сравнительно недавно начали культивировать гречиху в Африке. Первое место в мире по посевным площадям и валовому сбору гречки занимает Россия, на долю которой приходится более 70 процентов ее мирового производства.





Зерно из Казахстана
St-Agro.ru
St-Agro.ru © 2005 |  Зерно из Казахстана |  中文 |  Türkçe |  English